“含蛋白质低脂肪，滑嫩的牛肉和蔬菜的完美结合。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
牛肉滑肉汤的做法步骤
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1牛肉洗净切成片。 -
2番茄和生菜洗净切好备用。
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3牛肉里放入姜丝，胡椒粉，十三香，生抽和调味抓匀。
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4放入豆瓣酱拌匀。
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5放入红薯粉搅拌均匀。
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6汤锅中加入清水和姜片煮开。
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7牛肉片搅拌成糊状。
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8水烧开以后，关小火，把裹了红薯粉的牛肉一块一块挑着放入。
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9全部放入汤中后大火烧开。
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10放入番茄一起煮3分钟，让滑肉熟透。
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11加入生菜再次煮开。
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12放一点儿盐调味即可出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜