网站首页  美食菜谱

诗文	青椒炒肥肠
释义	食材明细 主料 肥肠 1000g 酸菜 适量 青椒 2个 辅料 姜丝 适量 葱 2片 调料 油 适量 酱油 适量 蚝油 适量 料酒 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 糖 适量 小苏打 适量 鸡精 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 青椒炒肥肠的做法步骤 1 猪大肠放盐、淀粉、小苏打、料酒反复抓洗，彻底处理干净。 2 配菜有青椒、酸菜、姜。 3 配菜切好。 4 水烧开，放入姜、葱、料酒，猪大肠焯水2分钟。 5 捞出。 6 切小段，沥干水分。 7 酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、糖和清水拌一个酱汁。 8 起锅热油，炒香姜丝。 9 倒入酸菜和青椒炒至断生。 10 盛出备用。 11 净锅后再次热油，猪肠入锅炒干水分。 12 倒入青椒和酸菜翻炒。 13 加入酱汁。 14 撒入鸡精，均匀入味后出锅。 15 成品。脆嫩爽囗，无异味哦！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	韭菜莲藕炒鸡肉 凉拌腐竹黄瓜 牛奶布丁雪糕（+蜜豆） 薯条豆沙包 土豆烧茄子 银鱼滑蛋 豆沙包 猪肉土豆饭 猪肉土豆片 冰镇梅梨水 荆芥拌洋葱 芒果泥拌葡萄 奶油樱桃拌水果 鸡蛋洋葱拌苦瓜 香蕉奶油樱桃沙拉 番茄煎蛋方便面 过把瘾毛血旺 花生拌黄瓜 全麦西葫芦鸡蛋饼 丝瓜烩皮肚 素炒腐竹 热狗面包 芝麻酱拌年糕 豆角麦饭 凉拌豆腐

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。