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诗文	盐焗鸡爪
释义	食材明细 主料 鸡爪 365克 盐焗鸡粉 2包 辅料 姜片 适量 黄栀子碎 适量 调料 料酒 适量 盐 1勺 清淡 口味 煮 工艺 一小时 耗时 高级 难度 盐焗鸡爪的做法步骤 1 食材：鸡爪（已剪去指甲清洗）、盐焗鸡粉、姜片、黄栀子碎。 2 将鸡爪下入清水锅中。 3 随后，搁入姜片，加适量的料酒。 4 焯开，捞出。 5 用清水清洗清洗。 6 接着，换锅清水下入焯好的鸡爪，搁入剩余的姜片、加适量的料酒。 7 加入盐焗鸡粉。 8 加入黄栀子碎。 9 加入1勺盐。 10 调味烧煮10分钟。 11 然后，关火、浸泡30分钟。 12 最后，装盘可以吃吃了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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