食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
咸蛋黄豆腐的做法步骤
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1食材：老豆腐、咸蛋黄（已提前蒸熟）。 -
2将咸蛋黄用勺子碾碎。
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3将老豆腐放在案板上切成块。
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4放入大碗里，加适量的盐。
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5调味翻匀，腌制30分钟。
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6起锅倒油烧热，下入腌制好的老豆腐炸至微微发黄捞出。
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7接着，锅内留适量的底油，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。
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8然后，合入炸好的老豆腐翻炒翻炒即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜