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诗文	肉丝炒黄豆芽韭菜
释义	食材明细 主料 瘦肉 适量 黄豆芽 适量 韭菜 适量 辅料 蒜末 少许 调料 油 适量 盐 少许 腌料: 适量 酱油 少许 胡椒粉 少许 生粉水 少许 花生油 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 肉丝炒黄豆芽韭菜的做法步骤 1 黄豆芽泡洗干净备用。 2 韭菜，瘦肉。 3 瘦肉改刀切丝，备点蒜末。 4 肉丝放入腌料抓匀腌制10分钟。 5 电煮锅里水烧开放入黄豆芽烫熟备用。 6 热锅放油，下肉丝大火炒。 7 炒至肉丝变色后盛上碗备用。 8 锅里还有底油放入蒜末炒香。 9 放入黄豆芽大火翻炒一下下。 10 放入韭菜继续翻炒(韭菜改刀切段没拍照)。 11 韭菜断生后调点盐继续炒一下下。 12 将肉丝回锅。 13 快速翻炒均匀即可。 14 成品图。 15 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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