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诗文	虾皮炒冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 适量 辅料 虾皮 适量 调料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 食用油 适量 蚝油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 虾皮炒冬瓜的做法步骤 1 冬瓜削皮，切成薄片。 2 葱切碎，蒜切片，姜切丝。 3 锅中倒入食用油烧热，放入葱姜蒜炒香。 4 放入虾皮翻炒两下。 5 放入冬瓜片翻炒均匀，加入盐和少许水继续翻炒。 6 炒至瓜片熟透即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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