食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡肉焖虾的做法步骤
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1适量虾去虾脑虾线后开背洗净备用。 -
2生姜洗净改刀切细。
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3鸡腿肉洗净沥干水，加入适量生姜，蚝油，玉米淀粉抓匀静置。
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4适量蒜头和生姜切粒，香菜洗净切段备用。
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5锅中热油放入虾，小火两面煎香。
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6煎好的虾盛出备用。
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7煎虾的锅底放入鸡腿肉中小火将鸡肉两面煎香。
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8放入蒜头和生姜翻炒出香味。
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9适量蚝油，生抽翻炒均匀入味。
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10放入煎过的虾。
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11加入适量清水，中小火焖20分钟左右，收汁入味即可。
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12成品。
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13成品。
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14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜