“昨天买肉，买肉的给了一斤多猪皮，试一试做皮冻。特别清爽。好吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
皮冻的做法步骤
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1将猪皮放锅中煮一会，然后取出将猪毛处理干净，将油全部刮掉，猪皮正面刮洗多遍。并再次焯水。 -
2取出后切成条壮。后填入合适的水，按煲汤键即可。
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3煮好后将条状猪皮剁成碎丁，放入无油的超过里又煮了20分钟。
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4放到盘中，盆中时打进一个鸡蛋和放置适量白菜叶子。
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5放置冰箱几个小时，很好很硬实。
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6看看这皮冻绿、黄色交织在一起晶莹剔透。看着美味。
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7好有食欲哦！
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
凉菜
家常菜