“不同的配料有不同的风味，宣软美味。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酸菜肉馅包子的做法步骤
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1酸菜备用。 -
2剁碎，挤出多余的水分，放入盆中。
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3择好的葱，洗净，切碎，备用。
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4再放入肉沫和葱花。
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5加适量盐、少许老抽、生抽、藤椒油、香油、牡丹籽油、五香粉和味精调味，拌匀即可。
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6面粉中加少许酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
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7搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
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8擀成中间厚四周薄的包子皮。
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9包入馅料。
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10已包好。
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11冷水上笼。
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12大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。
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13已蒸好。
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14成品图。
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15宣软。
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16掰开，香味扑鼻！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
包子