“蒜香味浓浓的，茄子软软的，几乎是入口即化。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜泥紫茄的做法步骤
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1茄子已经，去掉两头。 -
2放入蒸格里蒸20分钟。
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3捞出蒸熟的茄子装盘。
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4用筷子或者勺子把茄子分成四段，再分开茄皮，露出茄肉。
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5蒜蓉用盐和油炒熟放在碗里备用。
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6把炒好的蒜蓉一勺一勺地舀进茄子里，放在茄肉上。
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7美味做好啦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜