“夏日简简单单的蛋汤，搭配小饼或者干拌面，解腻又开胃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿蛋汤的做法步骤
-
1西红柿切块，大葱花切好。 -
2鸡蛋磕入碗里备用。
-
3热锅温油放入葱花爆香。
-
4倒入食材，中小火炒。
-
5炒到西红柿出汁水。
-
6加入适量开水，继续煮开，保持小火两三分钟。
-
7鸡蛋加少许盐，搅打散开。
-
8西红柿煮两三分钟后。
-
9淋入蛋液。
-
10保持中火，轻轻推动食材，蛋花形成，加入少许盐调味，关火。
-
11盛入碗里，撒少许小葱花提香点缀。
-
12好喝的西红柿蛋汤。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜