“汤汁美味，鸡肉鲜美，莴笋脆嫩。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
莴笋炖乌鸡的做法步骤
-
1乌鸡放入温水中过血水。 -
2各种中药材放入盆中洗净。
-
3鸡肉捞出洗净。
-
4把洗净的乌鸡肉放入砂锅中。
-
5放入各种补药一起炖煮。
-
6大火烧开，用滤油纸把浮沫捞出。
-
7放入姜块和大葱段小火炖煮2小时。
-
8两小时候，放入莴笋再炖10分钟。
-
9加入盐调味。
-
10出锅。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜