正宗蔬菜肉丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

1
莴笋去掉皮切成丁。
2
鲜笋切成丁。
3
香菇先切成条，再切成丁。
4
里脊肉先切成条再切成丁。
5
生姜切成碎备用。
6
把肉丁和姜碎，加入豆瓣酱抓匀。
7
油热以后，放入肉丁翻炒。
8
炒到肉丁变色散发香味，外面焦黄。
9
捞出肉丁备用。
10
用炒过肉丁的油炒香菇丁。
11
放入鲜笋丁一起翻炒。
12
加入一勺清水烧开焖2分钟，让香菇和鲜笋熟透。
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倒入肉丁翻炒。
14
最后放入我莴笋丁翻炒均匀。
15
加入盐调味。
16
美味出锅。
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蔬菜把油脂几乎都吸收了，香，脆，美味。

诗文	蔬菜肉丁
释义	“鲜香美味，可以直接配饭，也可以作为面条的绍子哦！” 食材明细主料猪里脊肉 200g 辅料香菇 4个鲜笋 50g 莴笋 50g 调料豆瓣酱 1勺盐适量菜籽油 3勺姜碎 1勺咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时高级难度蔬菜肉丁的做法步骤 1 莴笋去掉皮切成丁。 2 鲜笋切成丁。 3 香菇先切成条，再切成丁。 4 里脊肉先切成条再切成丁。 5 生姜切成碎备用。 6 把肉丁和姜碎，加入豆瓣酱抓匀。 7 油热以后，放入肉丁翻炒。 8 炒到肉丁变色散发香味，外面焦黄。 9 捞出肉丁备用。 10 用炒过肉丁的油炒香菇丁。 11 放入鲜笋丁一起翻炒。 12 加入一勺清水烧开焖2分钟，让香菇和鲜笋熟透。 13 倒入肉丁翻炒。 14 最后放入我莴笋丁翻炒均匀。 15 加入盐调味。 16 美味出锅。 17 蔬菜把油脂几乎都吸收了，香，脆，美味。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

蔬菜肉丁的做法步骤