“将食材全部放入高压锅里，45分钟，美味的佳肴就能上桌。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱香牛肋排骨的做法步骤
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1准备:香料。 -
2牛肋排骨加料酒，姜，白醋焯水。
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3清洗干净控下水。
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4将香料清洗一下放入高压锅里，片糖，盐，红烧酱油也放一起。
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5然后把焯水的牛肋排骨放入酱汁中腌制30分钟，中途多翻拌几次让肉入味。
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6腌制时间到了，再适量的水，盖好盖子先中火烧开上气后调小火压45分钟(一开始我压30分钟打开后不够软烂再压15分钟)按自己喜欢的软烂程度去加减时间。
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7炖好的肉肉都肉骨分离了，我炖的这个火候还是有点嚼劲的如果喜欢软烂点就多炖一会儿，这汤汁可以用来煮面，粉都非常香的哦。
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8将牛肋排骨装盘。
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9汤汁留来煮面面。
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10成品图。
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11成品图。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜