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诗文	西葫芦素馅水饺
释义	食材明细 主料 西葫芦 半个 胡萝卜 半个 鸡蛋 2枚 红薯粉条碎 100克 辅料 食用油 2勺 葱花 适量 食盐 半勺 花椒粉 半勺 胡椒粉 半勺 蚝油 1勺 香油 1勺 调料 葱花 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 高级 难度 西葫芦素馅水饺的做法步骤 1 西葫芦切丝。 2 装入碗中加入食盐抓拌均匀腌制20分钟。 3 挤干水分切碎装入碗中。 4 起锅烧油下入提前浸泡的粉条碎翻炒，加入花椒粉。 5 加入生抽和老抽。 6 加入适量的清水，使粉条碎充分吸收汤汁增香。 7 碗中分别加入西葫芦碎、鸡蛋碎、胡萝卜碎和粉条碎。 8 加入葱花。 9 加入食盐。 10 加入胡椒粉。 11 加入蚝油。 12 加入香油。 13 搅拌均匀。 14 提前揉好的面团搓揉成长条下面剂。 15 擀皮包上馅料。 16 包成自己熟悉的饺子形状。 17 锅中水烧开下入饺子煮两开捞出。 18 成品图。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面食
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