枸杞芽摘好泡洗干净备用。

猪肝，切片，放面粉，盐抓洗干净，再放入碗里水中加几滴白醋泡10分钟，然后清洗干净备用。

瘦肉切片放姜丝，盐，生粉，花生油抓匀腌制10分钟。

所有食材都准备好后，电煮锅里水烧开，放入瘦肉，放入猪肝，转最小火，先不要搅动浸泡三分钟，这样瘦肉和猪肝都很嫩滑。

然后开大火，汤再次煮开放入枸杞芽。

最多煮一分钟因为枸杞芽很嫩一烫就熟了，调点盐，胡椒粉即可关火。

成品图。

成品图。