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诗文	蒜蓉粉丝虾
释义	食材明细 主料 大虾 500g 龙口粉丝 1~2扎 辅料 蒜头 1个 小米椒 2个 调料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 酱油 适量 蒜香 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜蓉粉丝虾的做法步骤 1 鲜虾一斤。 2 准备粉丝、大蒜、小米椒、葱。 3 粉丝剪断，用温水泡十分钟。 4 大虾剪去虾须、虾脚、虾刺。 5 用手按住头尾，在背面划一刀。 6 去掉虾线，全部处理好后备用。 7 蒜蓉和小米椒剁成末，加入适量的油、酱油、蚝油、盐，搅拌均匀。 8 把泡好的粉丝捞起沥干水分，摆入盘中。 9 粉丝表面摆上虾，酿入蒜蓉酱，水开入锅蒸十分钟。 10 蒸好的蒜蓉虾表面撒上葱花，浇上热油即可。 11 成品。甜香味美！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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