食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
太阳早餐饼的做法步骤
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1面粉300克加3克酵母，加温水180克搅拌。 -
2搅拌成絮状，放20克普通油。
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3揉成偏软的光滑面团。
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4准备油酥：小碗里面放适量面粉，热油浇上去搅拌均匀。
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5面团发酵两倍大小，案板撒面粉，然后揉匀面团（排气）。
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6面团擀成长方形面片，均匀刷上油酥。
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7再撒适量盐，葱，火腿丁。
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8卷起。
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9平均分六段。
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10两边口子分别捏紧。
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11竖着往下压，捏出窝窝的形状。
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12饼铛放适量油预热，放入窝窝胚子，各打入一个鸡蛋。
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13鸡蛋上面撒些火腿丁和香葱。
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14盖好盖子，小火两面煎至金黄。
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15盛盘。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
面食