“鱼，煎过了再蒸别有一番滋味，尝试不一样的做法，特别入味鲜香。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
煎蒸黄立鱼的做法步骤
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1黄立鱼一条处理好。 -
2准备:姜，蒜，豆鼓。
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3热锅放油，放黄立鱼下锅煎，煎至两面金黄，。
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4然后先铲上长盘里。
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5刚才煎鱼锅里还有些油，如不够再放少许，下豆鼓，姜，蒜小火炒香。
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6然后铲起铺在鱼身上。
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7淋上酱油。
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8撒点点糖提鲜(不喜欢的可以不放)。
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9放入开水锅里蒸，约8-10分钟。
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10时间到，打开盖子，蒸好的鱼非常香。
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11趁热撒点葱花更香。
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12成品图。
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13成品图。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜