“颜色金红，外焦里嫩，特别入味儿。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炸鸡翅中的做法步骤
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1鸡翅中适量。 -
2从中间剪开。
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3适量盐，生抽，白胡椒粉调味儿。
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4腌制二十分钟。
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5倒入适量玉米淀粉。
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6抓拌均匀。
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7倒入适量食用油。
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8抓匀。
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9适量油烧六成热。
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10鸡翅一个一个放入。先不要翻动，炸制定型再翻动。
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11中小火慢炸。
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12炸至微微上色捞出。
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13油温稍微升高，鸡翅倒入复炸。
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14颜色特别漂亮。
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15成品。
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16成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜