正宗西红柿豆芽肉丝蒸卤面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

1
面条用食用油拌一下。
2
冷水上锅蒸15分钟。
3
这边准备配菜。西红柿切小丁。
4
黄豆芽洗净。
5
里脊肉切丝。
6
肉丝放碗里，适量盐，生抽，淀粉，一点食用油。
7
抓匀稍腌。
8
锅里油烧微热，肉丝放入。
9
用筷子划散，待肉丝变白盛出。
10
锅留底油，姜葱，花椒，八角，辣椒炒香。
11
倒入西红柿。
12
把西红柿炒成泥状。
13
放入黄豆芽，肉丝。
14
翻炒两下。
15
适量盐，生抽，老抽调味儿。
16
搅匀关火。
17
刚好面条蒸好。
18
倒入卤中。
19
用筷子抄拌均匀。
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上屉再蒸10分钟。
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蒸好的卤面香喷喷的，油润不粘。
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成品。
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成品。

诗文	西红柿豆芽肉丝蒸卤面
释义	“微辣，香喷喷的，细润好吃。” 食材明细主料西红柿 2个黄豆芽适量里脊适量面条适量调料花生油适量葱姜适量花椒适量八角适量辣椒适量盐适量生抽适量老抽适量淀粉少许咸香口味蒸工艺半小时耗时简单难度西红柿豆芽肉丝蒸卤面的做法步骤 1 面条用食用油拌一下。 2 冷水上锅蒸15分钟。 3 这边准备配菜。西红柿切小丁。 4 黄豆芽洗净。 5 里脊肉切丝。 6 肉丝放碗里，适量盐，生抽，淀粉，一点食用油。 7 抓匀稍腌。 8 锅里油烧微热，肉丝放入。 9 用筷子划散，待肉丝变白盛出。 10 锅留底油，姜葱，花椒，八角，辣椒炒香。 11 倒入西红柿。 12 把西红柿炒成泥状。 13 放入黄豆芽，肉丝。 14 翻炒两下。 15 适量盐，生抽，老抽调味儿。 16 搅匀关火。 17 刚好面条蒸好。 18 倒入卤中。 19 用筷子抄拌均匀。 20 上屉再蒸10分钟。 21 蒸好的卤面香喷喷的，油润不粘。 22 成品。 23 成品。使用的厨具：不粘锅、蒸锅所属分类：面条
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食材明细

西红柿豆芽肉丝蒸卤面的做法步骤