正宗双椒排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

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精排适量。
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冷水下锅。
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焯个两三滚儿。
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藤椒从冰箱里取出解冻。
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锅里适量油烧热，放入姜葱，花椒，辣椒，白糖。
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炒香。
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排骨倒入。
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翻炒几下。
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适量生抽，老抽，蚝油调味。
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翻炒均匀上色。
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倒入适量温水。
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大火煮开。
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转中小火炖四十分钟。盐我是在炖了二十分钟时放进去的。汤汁收的刚刚好。
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解冻后的藤椒，清水冲一下，备用。我用了一袋的二分之一。
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小米椒切小粒。
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放入小米椒，藤椒。
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小火继续炖五六分钟，藤椒香味儿出来即可。
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成品。
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成品。

诗文	双椒排骨
释义	“麻辣咸香，特别下饭。” 食材明细主料藤椒适量小米椒适量精排适量辅料葱适量姜适量辣椒适量花椒适量白糖适量玉米油适量生抽适量老抽少许蚝油适量盐适量麻辣口味炖工艺一小时耗时简单难度双椒排骨的做法步骤 1 精排适量。 2 冷水下锅。 3 焯个两三滚儿。 4 藤椒从冰箱里取出解冻。 5 锅里适量油烧热，放入姜葱，花椒，辣椒，白糖。 6 炒香。 7 排骨倒入。 8 翻炒几下。 9 适量生抽，老抽，蚝油调味。 10 翻炒均匀上色。 11 倒入适量温水。 12 大火煮开。 13 转中小火炖四十分钟。盐我是在炖了二十分钟时放进去的。汤汁收的刚刚好。 14 解冻后的藤椒，清水冲一下，备用。我用了一袋的二分之一。 15 小米椒切小粒。 16 放入小米椒，藤椒。 17 小火继续炖五六分钟，藤椒香味儿出来即可。 18 成品。 19 成品。使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

双椒排骨的做法步骤