“冬天的经典佳肴。选择牛腩比较好，因为孩子不吃肥肉，我用的是牛腱子。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
番茄炖牛肉的做法步骤
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1主要原料。 -
2牛腱子洗净切块，焯水备用。
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3番茄洗净切块，洋葱切片。
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4烧热油，放葱姜大料，香叶炒出香味。
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5放料酒，酱油，放热水煮开。
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6放入番茄，牛肉，放盐，白糖。
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7倒入高压锅炖牛肉。
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8将牛肉炖软烂，收浓汤汁，放洋葱，再炖3到5分钟即可。
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9番茄炖牛肉。
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜