准备好食材:如图所示，鹿茸菇提前泡软。

将鸡斩件，放姜蒜，腌料抓匀腌制10分钟。

先将鹿茸菇铺在盘底。

再将腌制好的鸡肉铺在上面。

放入开水锅里，大火蒸18分钟(一开始以15分钟的结果没熟透，又多蒸了3分钟，这次食材有点多，铺得有点厚，所以多蒸几分钟)。

时间到了打开盖子，很香哦，准备上桌。

成品图。

成品图。