“出去野餐，把上次中秋节还剩的月饼馅料给用完了，做了一款花生月饼。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
花生五仁月饼的做法步骤
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1中筋面粉外的材料混合，搅拌均匀。 -
2倒入面粉，拌匀。
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3揉匀后盖保鲜膜醒一个小时。
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4馅跟皮都是25g。
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5包入馅料。
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6沾一下面粉。
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7搓成椭圆型，然后按入模具中。
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8多按压几次，按压成型。
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9烤箱中层，上下火190度5分钟，定型后175度烤15分钟。烤了10分钟记得用锡纸盖住，防止过度上色。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
中秋