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诗文
绿豆土茯苓鸽子汤
释义
“一款适合夏天的汤水,消暑祛湿,对青春痘也有很好的疗效。”
食材明细
主料(8-10人份)
鸽子
1只
瘦肉
250g
土茯苓干
50g
绿豆
手抓2把
调料
盐
适量
清淡 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
绿豆土茯苓鸽子汤的做法步骤
1
鸽子清洗剁块。
2
把鸽子瘦肉飞水,洗净浮沫。
3
绿豆洗干净。
4
土茯苓干泡半小时。(有新鲜土茯苓更好。)
5
把所有材料放入汤锅,放入适量水,大火烧开,转小火煲1.5-2小时。(我用电压力锅煲的。)
6
煲好,撇去肥油,放盐调味即可。
7
消暑祛湿去痘,适合夏天喝的汤水。
使用的厨具:电压力锅、汤锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/10/20 7:29:16