奶油，牛奶，炼乳，白砂糖放到一起加热。加热至大约60度左右即可。微冒泡时候就差不多了。做好的蛋挞液放至手温。放凉的蛋挞液内加入两个鸡蛋黄，搅拌均匀备用。

巧克力切碎备用。

蛋挞皮摆放好以后将巧克力碎分别放入蛋挞皮内。

将蛋挞液放入蛋挞皮中，大约八分满。然后放入烤箱内。

200度20分钟（感觉稍微火大了一些，根据自家烤箱调整一下吧）

自制巧克力酱，60克巧克力和50ml奶油，小火加热，不停搅拌，直至巧克力花开，巧克力酱就做好了，省事儿的话也可以买现成的巧克力酱。

接下来就是把巧克力酱放到蛋挞上面。然后再撒上可可粉就可以开吃了。忘记拍抹巧克力酱的图片了。真的很好吃！