正宗茄汁鲳鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

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准备食材：鲳鱼洗净划几刀，冷冻蔬菜，番茄一个。
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锅内放入适量的水。
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放上蒸格，将鲳鱼放上姜片，倒入20ml料酒盖上盖子水开后蒸8-10分钟。
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番茄划上十字，利用蒸鱼的水来烫个番茄。
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将番茄烫过去皮。
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番茄去皮之后切成小丁。
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锅内倒入10ml葡萄籽油。
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将番茄倒入煸炒。
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煸炒至可以出汁。
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倒入冷冻蔬菜。
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翻炒均匀。
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倒入20毫升酱油和事先蒸好鱼的汤汁，搅拌均匀即可。
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将蒸好的鲳鱼放入盘中。
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上面淋上茄汁即可。
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酸酸的茄汁口味，很开胃。

诗文	茄汁鲳鱼
释义	“夏天没有什么味道，这道酸酸的茄汁鲳鱼，开胃又下饭。” 食材明细主料鲳鱼 300克番茄 1个辅料生姜 10克冷冻蔬菜 50克调料六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 20毫升味达美臻品料酒 20毫升葡萄籽油 10毫升酸甜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度茄汁鲳鱼的做法步骤 1 准备食材：鲳鱼洗净划几刀，冷冻蔬菜，番茄一个。 2 锅内放入适量的水。 3 放上蒸格，将鲳鱼放上姜片，倒入20ml料酒盖上盖子水开后蒸8-10分钟。 4 番茄划上十字，利用蒸鱼的水来烫个番茄。 5 将番茄烫过去皮。 6 番茄去皮之后切成小丁。 7 锅内倒入10ml葡萄籽油。 8 将番茄倒入煸炒。 9 煸炒至可以出汁。 10 倒入冷冻蔬菜。 11 翻炒均匀。 12 倒入20毫升酱油和事先蒸好鱼的汤汁，搅拌均匀即可。 13 将蒸好的鲳鱼放入盘中。 14 上面淋上茄汁即可。 15 酸酸的茄汁口味，很开胃。使用的厨具：蒸锅、煮锅所属分类：热菜家常菜下饭菜
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食材明细

茄汁鲳鱼的做法步骤