食材明细
- 酸辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
浇汁鲈鱼的做法步骤
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1鲈鱼洗净，在鱼身两面划几刀，用盐、料酒先腌10分钟，葱、姜、蒜切末。 -
2生粉蘸裹鲈鱼。 -
3抖落多余的生粉，入油锅两面煎熟捞出。 -
4锅内留底油爆香葱，姜，蒜。 -
5加适量番茄酱，醋，糖，鸡精，水烧开。 -
6将汤汁浇在鱼上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐