食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 神级 难度
仙豆糕的做法步骤
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1紫薯去皮切片蒸熟。 -
22个鸡蛋+30g白砂糖+45g玉米油+140g低筋粉+40g玉米淀粉揉成面团，成型即可别多揉。
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3碾压成紫薯泥。
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4紫薯分成35g每个的小剂子。
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5每个包进去一些芝士。
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6面皮分成每个25g的小剂子。
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7擀薄，包入紫薯馅。整理成正方体。
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8平底锅刷油，最小火煎至每面金黄，每面大约十几秒就够了。
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9成品图，非常拉丝。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
糕点
下午茶