食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
咸蛋黄流沙汤圆的做法步骤
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1咸蛋黄入烤箱180度上下火烘烤5分钟。 -
2将咸蛋黄取出来，用刮刀捏成细末。最好用筛子过滤一遍。
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3加入奶粉和细砂糖。
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4用刮刀翻拌均匀。
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5加入淡奶油和融化的黄油。
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6用刮刀搅拌至面糊。冬天放置一边，直到冷却。
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7将糯米粉加入开水，揉成光滑面团。
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8然后擀成面皮。
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9包入馅料。
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10依次包好。
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11大火烧开水，放入汤圆，大火煮五分钟。
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12装入碗中，表面撒一些干桂花。
使用的厨具：烤箱、煮锅
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小吃
元宵节