“用豆腐白菜搭配一些猪肉炸的百福菜丸子，不仅好吃，寓意也好。”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
百福菜丸子的做法步骤
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1豆腐放大碗里。 -
2戴手套捏碎。
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3放肉糜。
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4取白菜。
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5剁成细末。
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6放大碗里。
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7放豆腐和肉糜。
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8葱姜剁成末。
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9放菜里。
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10放食用油，生抽，食盐，味精，五香粉。
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11搅拌均匀放鸡蛋。
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12搅拌均匀少量多次放淀粉至可以做成丸子的稠度。
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13搅拌均匀。
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14热锅冷油，烧至油冒烟。
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15用做丸子的工具做成丸子。
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16丸子放锅里，因为油温高，可以快速定型。炸至金黄色即可。
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17成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
家常菜