正宗韭菜鸡蛋馅饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

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面粉加温水和少许油、酵母搅拌均匀，表面抹油，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛一个晚上。
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第二天早上，韭菜清洗干净。
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韭菜切成末，鸡蛋磕入碗中划散。
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起锅烧油，下入鸡蛋快速划散，翻炒均匀。
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鸡蛋铲至一边，下入韭菜末。
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翻炒断生至软，加盐和鸡精调味。
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和鸡蛋翻炒均匀。
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盛出待用。
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拿出冷藏好的面团。
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搅拌排气。
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手上抹油，揪出一块面团，拍扁。
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包入韭菜鸡蛋馅。
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包好。
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放入提前预热好的电饼铛中，表面刷油，锁住水分，煎三分钟后，翻面再煎另一面（3分钟左右）。
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出锅了。
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好了??。
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诗文	韭菜鸡蛋馅饼
释义	食材明细主料面粉 200克温水 160克盐少许酵母 2克辅料韭菜适量鸡蛋 2个调料油适量盐适量鸡精适量咸鲜口味煎工艺数小时耗时高级难度韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤 1 面粉加温水和少许油、酵母搅拌均匀，表面抹油，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛一个晚上。 2 第二天早上，韭菜清洗干净。 3 韭菜切成末，鸡蛋磕入碗中划散。 4 起锅烧油，下入鸡蛋快速划散，翻炒均匀。 5 鸡蛋铲至一边，下入韭菜末。 6 翻炒断生至软，加盐和鸡精调味。 7 和鸡蛋翻炒均匀。 8 盛出待用。 9 拿出冷藏好的面团。 10 搅拌排气。 11 手上抹油，揪出一块面团，拍扁。 12 包入韭菜鸡蛋馅。 13 包好。 14 放入提前预热好的电饼铛中，表面刷油，锁住水分，煎三分钟后，翻面再煎另一面（3分钟左右）。 15 出锅了。 16 好了??。 17 成品图。 18 成品图。 19 成品图。 20 成品图。 21 成品图。使用的厨具：电饼铛所属分类：面食家常菜饼
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食材明细

韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤