“美味的白米饭，是中华传统主食之一，太好吃了。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白米饭的做法步骤
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1量好2cup米，放入筛中。 -
2筛下垫一个盆。
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3加水没过米，用手轻轻揉搓大米，变白后立即换水。
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4重复以上步骤5次，直到水变清澈。
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5洗净后米滤干放置10分钟，大米应有略透明的感觉。
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6米饭和水的比例是1：1.1，如果是放置时间长的米应多加一些水。加水后浸泡10-30分钟，此时大米变得纯白不透明。
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7加入电饭锅即可。
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8煮好后应用勺翻动，轻轻吹去部分水蒸气后再盛到碗里。
使用的厨具：其他、电饭煲
所属分类：
主食
家常菜