“汤色清澈，金黄，营养丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜菌菇鸡腿汤的做法步骤
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1鸡腿块洗净血水。 -
2鸡块放清水中。
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3焯一滚儿捞出。
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4洗净浮沫。
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5煮锅内适量清水，焯过水的鸡块放入，切几片姜进去。
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6大火煮开，中小火炖四十分钟。
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7杏鲍菇芽切滚刀块。
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8胡萝卜切滚刀块。
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9虫草花冲洗一下，备用。
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10胡萝卜，杏鲍菇，虫草花一起放入。
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11中小火炖20分钟。
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12炖好的鸡汤清澈，金黄。
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13适量盐调味，小香葱点缀即可。成品。
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14成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜