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诗文	凉拌粉丝豆芽
释义	““凉菜”” 食材明细 主料 黄豆芽 400克 龙口粉丝 200克 辅料 食用油 2勺 辣椒面 1勺 五香粉 1勺 孜然粉 1勺 食盐 半勺 生抽 1勺 香醋 1勺 咸鲜 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 凉拌粉丝豆芽的做法步骤 1 豆芽洗净。 2 锅中烧水焯烫。 3 泡软的粉丝下热水锅焯烫（水烧开后下入，即可捞出）。 4 调酱汁：碗中放入蒜蓉，五香粉，辣椒面，孜然粉和食盐。 5 起锅烧油。 6 将热油倒入碗中。 7 加入酱油和香醋。 8 酱汁搅拌均匀后倒入大盆中。 9 搅拌均匀后即可食用。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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