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诗文	黄油核桃酥
释义	食材明细 主料 生核桃仁 100克 黄油 60克 红糖 40克 低筋面粉 150克 鸡蛋 30克 小苏打 1克 原味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 黄油核桃酥的做法步骤 1 准备生核桃仁，选出半片核桃仁和碎核桃仁 2 碎核桃仁加上低筋面粉和小苏打，用料理机打成粉状。 3 黄油融化，加入红糖充分搅拌均匀 4 分三次加入蛋液，并搅拌均匀 5 搅拌均匀的黄油蛋液 6 将核桃仁和面粉搅打好的混合粉倒入黄油中，用刮刀翻拌 7 翻拌至面团不粘刮刀，并且没有干面粉即可。 8 将面团分成20克左右一个，稍微搓圆 9 烤盘上铺油纸，小面团放烤盘中压扁，中间放上一粒核桃仁 10 依次做完全部，饼干之间略微留些空间，烘烤时体积会有略微变大。 11 入烤箱中层，上下火，180度10分钟。 12 烤好后关火，可以在烤箱中闷几分钟。 13 饼干放烤架晾凉后食用口味更好。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   饼干
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