食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
毛豆烧素记的做法步骤
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1食材：素记、肥肉、毛豆米、干辣椒、姜。 -
2热锅下肥肉煸炒出肥油，下姜干辣椒炒香。
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3下素记略煎一下。
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4下毛豆米。
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5炒至变色。
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6加盐、生抽、老抽翻炒均匀。
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7加水、盖盖中小火焖煮五分钟。
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8收汁加点鸡精出锅。
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9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
快手菜
浙菜