食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
咸蛋黄粽的做法步骤
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1干粽叶放入大盆中浸泡一夜，为了防止粽叶浮上水面，可以用重物压住。 -
2浸泡好的粽叶。
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3糯米芸豆红豆清洗干净，加清水浸泡一夜。
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4浸泡好后，将水倒出，加入适量生抽拌匀。
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5咸蛋黄清洗干净备用。
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6将粽叶卷起，舀入一勺糯米，用筷子压紧。
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7放入一颗咸蛋黄。
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8再舀入一勺糯米压紧，盖上叶子包裹起来。
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9一个三角粽就包好了。
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10将粽子全部包好，放入电压力锅中，加水没过粽子，压30分钟。
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11拆开粽叶，一阵清香。
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12咸蛋黄粽子。
使用的厨具：电压力锅
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小吃
端午节