食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
生炒糯米饭的做法步骤
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1糯米泡6小时，沥干水份。 -
2香菇泡发。
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3切小丁。
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4腊肠腊肉冲洗一下。
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5切小丁。
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6葱切葱花。
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7锅放少许，把香菇炒出香味。
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8放腊肠腊肉炒熟。
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9放少许生抽和糖炒匀，备用。
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10不粘锅放油烧热。（一定要不粘锅。）
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11倒入糯米炒。
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12倒入1量米杯水，盖上盖子小火焖至水干，其间翻炒几次，使之受热均匀。
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13这是3杯水之后的状态。继续小火慢炒。（水要一点一点的加。）
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14这是4杯半多点的水之后的状态，基本炒成饭了。（可以试一下，米饭透心就好了。）
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15放入炒好的香菇腊味粒。
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16炒匀。
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17放入生抽拌匀。（用筷子拌比较快捷。）
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18放入香葱。
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19炒匀即可。
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20吃时放上炸花生，香极了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭