挨着黄瓜旁边放个筷子，正面45度斜着切，反过来直刀切。

黄瓜盘在碗里，切几瓣蒜提味，撒一点盐腌着。

白糖+醋各二勺拌匀，均匀淋在黄瓜上。

起锅热油，放干辣椒段，辣椒炸脆了倒入酱油（酱油会飞溅最好锅盖挡一下）等酱油起大泡直接倒在腌黄瓜的碗上，再放几个炸花生米和小芝麻提香！夏天在冰箱里腌着味道更好哦。