食材明细
- 香辣 口味
- 溜 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
水煮肉片的做法步骤
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1瘦肉切片。 -
2加适量的水，腌制包，抓拌均匀上浆。
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3姜蒜切片。
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4锅内放少许的油，放姜蒜片炒香，下调料包炒香。
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5加适量的水，烧开下藕片，油麦菜烫一下就出锅。盛在碗中，下腌好的肉片，花开煮三到四分钟。
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6捞出来放在藕片的碗里。
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7把干辣椒包放到肉片上，起锅烧油，油热冒烟浇在辣椒上。即可。
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8肉的滑嫩，菜的爽口，汤的鲜辣。真棒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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川菜