食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
草莓包子的做法步骤
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1食材如图。 -
2红面团：面粉200g+100ml牛奶+鸡蛋1个+2g酵母+1g盐+5g油+5g糖，放入面包机揉面。
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3绿面团：2g抹茶粉+100g面粉+1g酵母+1个蛋+5g油+5g糖，手工揉面。
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4两个面团揉好，放一起，加盖，放冰箱冷藏发酵（因为我中午休息回家准备，需要到下午下班回家后再次做后续的）。
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5傍晚回家后，已经两倍大了。
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6红色分成几份，静置着。
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7取一部分绿色面团。
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8擀薄片。
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9用菊花模。
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10压出叶子。
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11红色里裹入草莓酱。
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12整成椭圆形。
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13加上叶子。
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14一个个做好。
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15嵌上黑芝麻。
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16还做了个蝴蝶结，发酵半小时后，蒸10分钟即可。
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17蒸熟的可爱草莓??。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
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包子