“做豆腐花剩的豆渣，用来做豆渣饼，营养不浪费。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆渣饼的做法步骤
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1250克黄豆做豆腐花剩的豆渣，加入3个一鸡蛋搅拌匀。 -
2加入牛奶，盐，鸡粉，白胡椒粉，葱花拌匀。
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3加入面粉拌匀。
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4拌匀好的糊。
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5不粘锅热油，放入面糊，一勺一个，稍压平整型一下。
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6盖上盖子，中小火慢煎。（盖上盖子为了使豆渣容易熟透，豆类一定要煮熟才吃，否则会中毒。）
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7翻面也要盖上盖子煎一会，煎至两面金黄即可。。
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8外脆内软的豆渣饼。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐