“色泽艳丽，口感鲜香，营养丰富，是一道色，香，味俱全的家常美味佳肴！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋胡萝卜炒豌豆粒的做法步骤
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1备好食材：如图，胡萝卜切成丁，香葱切成末，鸡蛋打散，豌豆粒备好。 -
2鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀，加入葱白搅匀。
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3热锅冷油，下蛋液煎至凝固后盛出备用。
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4锅内再次倒入少许油，下胡萝卜及豌豆粒翻炒至变色。
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5加入适量热水及盐焖煮三分钟至豌豆粒熟。
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6倒入煎好的鸡蛋，葱花混合炒匀即可。
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7即将出锅装盘。
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8成品图。
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9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜