“春天是吃野菜最好的时节，艾叶粑粑百吃不厌”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
艾叶粑粑的做法步骤
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1嫩艾叶洗净 -
2芭蕉叶洗净擦干，剪好
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3洗净沥干水
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4锅内放水烧开，放艾叶焯水两分钟
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5捞出过凉水并挤干水分，切段
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6放入果汁机打成汁
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7把艾草糊加到糯米粉中
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8揉成光滑的面团
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9花生米炒脆去皮，碾成较碎的花生颗粒
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10加入红糖
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11擦点花生油在手心，以防粘手
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12取小块面团，中间加入花生糖馅
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13收口滚成圆团放在芭蕉叶上
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14颜色很清爽
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15水开后大火蒸30分钟
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16做得比较少，蒸熟后没得拍照就被抢光了??
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
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