“吐司也要紧跟时尚的脚步，不用色素不用添加剂，柔软拉丝又性感”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豹纹吐司的做法步骤
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1先揉面，先放入牛奶，再对角放糖和盐，然后倒入高筋面粉，最后放酵母揉成团，再放入软化好的黄油，揉至完全扩展阶段。 -
2面团分成四份，一份加入棕色可可粉揉匀，一分加入黑色可可粉揉匀，另两份为原色，准备发酵。 -
3室温一发，至原来2倍大。 -
4取出排气，将各种颜色的面团都分成一样的份数，这里我分了9份，不用每种都一样大，这样才更自然。 -
5棕色面团擀成牛舌状，再横着搓成长条。 -
6黑色面团擀成牛舌状，如图包住棕色面团。 -
7白色面团擀成牛舌状，包住前两种面团。 -
8所有的面团都包好了，注意接口要捏紧。 -
9把包的面团放入吐司盒里，进行二次发酵，发至吐司盒的8分满即可，盖好盖子，烤箱预热，上下火，最下层180度，烤45分钟出炉。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙