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诗文	爆炒花甲
释义	食材明细 主料 花甲 1斤 辅料 生姜 1小块 大蒜 1颗 郫县豆瓣酱 1勺 玉米淀粉 1匙 调料 料酒 1勺 盐 少许 生抽 1匙 微辣 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 爆炒花甲的做法步骤 1 花甲加盐和油泡出沙，加料酒多冲洗几次，热油放入豆瓣酱，生姜大蒜爆炒。 2 熬出红油放入花甲。 3 花甲全部开口后加入少许玉米淀粉勾芡，出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。