“操作简单，懒人厨艺即可做成美味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豉油皇大虾的做法步骤
-
1调酱汁:将糖，鸡粉，胡椒粉，蚝油，生抽混合搅拌即可；虾要开背，挑线，剪须；葱切粒，蒜切碎备用。 -
2起锅大火热油。
-
3手离油15公分有热感即可把虾全部导入，仅仅只能炸1分钟，炸太久虾肉就硬了，捞出备用。
-
4另起锅，入少许油，然后加入葱蒜爆香。
-
5然后加入炸好的虾，再加入调好的酱料翻炒几下就大功告成了。
-
6起锅，摆盘，上桌，广式美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
粤菜