“鲜上加鲜，补充足够的蛋白质。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
瑶柱粒蒸水蛋的做法步骤
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1瑶柱洗干净后用温开水泡起来。 -
2鸡蛋打散后加入泡瑶柱的水，瑶柱不用倒进去。 -
3加入瑶柱水的蛋液再倒回瑶柱粒的盘子里，在此之前瑶柱粒可以放少许花生油拌匀，怕麻烦的人也可以省略。 -
4水开后放入蛋液搅拌均匀的盘子，中火蒸八分钟左右就可以了，出锅后到一点点酱油调味即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹